Gravlax, tonijn met perzik, gebakken gamba, opgevuld tomaat met garnalen, tartaar van zalm, gerookte forel
Rosbief met Béarnaise, zuiders kippenwit, huisbereide pancetta, opgevuld eitje met vleessalade, vleesbrood met Watou kaas, beenham met asperges, varkensgebraad met mosterd dressing en kalkoen met zilveruitjes
Ijsberg/romeinse sla, bonensla, western salade, knolseldersalade, bloemkool broccoli, salsa kerstomaten, couscous salade, koude aardappel salade.
3 soorten koude sauzen
